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Paysans
Agriculture et élevage, héritages de la Préhistoire et enjeux contemporains
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Paysans
Agriculture et élevage, héritages de la Préhistoire et enjeux contemporains
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Un échange entre les humains, la terre, le ciel, la flore et la faune
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Des sols différenciés
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Le climat : carburant et régulateur de la production agricole
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Eau et irrigation
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Les champs : transformer le territoire
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La forêt et les paysans
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Cultures vivrières, cultures de rentes
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Produire pour nourrir
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Émergence et développement de l’agriculture biologique
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De l’agriculture raisonnée à l’agroécologie
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Paysans dans les villes